Boulangerie
Noyal-Muzillac

Sélectionnant les produits issus de l'agriculture raisonnée, des produits des producteurs locaux, mon équipe et moi-même mettons à votre disposition des pains anciens, façonnés à la main et surtout composés de farine bretonne. Situés à Noyal-Muzillac, nous vous proposons un pain "Bara Dù". Ce pain est élaboré avec du seigle breton et des céréales.

Pour une tourte au seigle, une tourte de meule (farine broyée à la meule), une meule graine ou un pain au maïs, rendez-vous dans votre enseigne La Boulangerie du Patrimoine.

Pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez désormais sélectionner votre pain à la coupe. Un gros pain de 7 kg pourra être découpé à votre convenance. Pour vous garantir un maximum de pain de qualité, nous sélectionnons une farine tradition, faite par un blé breton.

 

Viennoiserie
près du Guerno

Chaque viennoiserie est 100 % maison et pur beurre. Du croissant, au pain au chocolat, jusqu'au pain aux raisins ... Vous pourrez-vous même craquer pour ces petites douceurs.

Élu médaille de Bretagne, le Kouign-amann est devenu l'une de mes spécialités. Elle vous est proposée à la boulangerie. Avec une base de pâte à pain, elle ravira les papilles de toute la famille.

Pâtisseries

Les herbes aromatiques et les huiles essentielles font partie de la particularité de notre boulangerie. Avec plus de légèreté, allégées en sucre, ces petites douceurs seront parfumées comme il se doit.

À la naissance de ma fille, j'ai eu la chance de pouvoir réaliser un sablé breton, composé d'une gelé de citron vert et d'une crème légère à l'ananas et à l'estragon (huile essentielle). Parfumée, cette pâtisserie a fait fureur auprès de nos proches.

Une pâtisserie aux herbes aromatiques ? Que diriez-vous d'un crémeux à l'abricot composé d'une mousse légère de vigne et d'un biscuit romarin ? Ce mélange de saveurs en fera craquer plus d'un.

Un anniversaire à organiser ? Pensez à une délicieuse tarte aux fraises et à la pistache. Une tarte sur un sablé breton, avec une crème légère à la pistache et des fraises du producteur.

 

Snacking

Connaissez-vous la petite baguettine ? Ce sont de petits feuilletés apéritif que nous pouvons servir lors de vos soirées, entre amis ou en famille.

Vous pourrez également venir vous ressourcer chez nous en sélectionnant votre sandwich. Réalisé le matin même avec des produits locaux, nous mettons à votre disposition un menu :
- Sandwich + dessert + boisson = 6,20 €

Pour des renseignements complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.